- VORSPEISEN -

Osterkuchen mit Wachteleiern, Spinat und Ricotta auf Bergkäsefondue

Hausgemachte Focaccia Bruschetta mit Tessiner Mortadella und Apfelsenf

Weiche Krapfen mit Bärlauch und Taleggio-Käse

- ZWEI ERSTE GÄNGE -

Spargel-Cannelloni mit Büschelsamen und Minze

Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Luganighetta-Stückchen und Steinpilzpulver

- ZWEITE -

Gebackenes Schweizer Ziegenfleisch, gewürzt mit Gotthard-Kräutern, dazu Ofenkartoffeln und Polenta aus der Mühle Daniello.

- DESSERTS -

Hausgemachte Colomba mit warmer englischer Sauce und Schokoladenganache

Reservierungen unter 091 682 05 07