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Il pranzo di pasqua
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- ANTIPASTI -

Torta pasqualina all’uovo di quaglia con spinaci e ricotta su fondutina di formaggio dell’alpe

Bruschetta di focaccia fatta in casa con mortadella del Ticino e mostarda di mele

Fritelline morbide all’aglio orsino e taleggio

 

- BIS DI PRIMI -

Cannelloni agli asparagi con büscion e menta

Gnocchetti di patate fatti in casa con bocconcini di luganighetta polvere di funghi porcini

 

- SECONDO -

Capretto Svizzero al forno profumato alle erbette del Gottardo con patate al forno e polenta del mulino del Daniello

 

- DESSET -

Colomba artigianale con salsa inglese calda e ganache al cioccolato

 

Per riservazioni 091 682 05 07