Festa della Mamma
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DOMENICA 10 MAGGIO
I Nostri Giganti Impanati
LA SELEZIONE DEI CORDON BLEU
Scopri la nostra selezione di Cordon Bleu, un omaggio alla tradizione svizzera nata nel Vallese negli anni ’40, quando uno chef ebbe l’intuizione di arricchire la classica cotoletta con prosciutto e formaggio.
Alla Locanda rivisitiamo questo piatto iconico con ingredienti stagionali e del territorio:
dal classico con prosciutto e formaggio,al creativo con funghi porcini, al sorprendente con cavolo e Gruyère.
Ogni proposta è preparata con passione e materie prime selezionate, per offrirti un’esperienza autentica e gustosa.
L'ORECCHIA DI ELEFANTE SVIZZERA
Cotoletta di vitello tenerissima, di circa 400gr., battuta sottile secondo la tradizione
e dorata lentamente nel burro chiarificato, servita con rucola, pomodorini cherry e scaglie di grana
Ammirate i nostri chef preparare deliziosi secondi con carni selezionate localmente. Sentite il calore della brace e i profumi inebrianti che avvolgono l'ambiente.
Venite a scoprire il piacere autentico della nostra cucina alla griglia.
Torna il classico estivo..
New Season 2026
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Dal lunedì al venerdì in pausa pranzo
per i possessori della nostra App
Il Piatto
IL NOSTRO CORDON BLEU CLASSICO
con Prosciutto cotto e Formaggella
stagionata 24 mesi della Val di Muggio
con Patatine fritte
Festeggia con noi i tuoi giorni più belli
